Eml??keztet????l magamnak:

Chapati

Hozz??val??k: 25 dkg teljes ki??rl??s?? liszt, 150 ml forr?? v?�z, 2 kk. s??, 2-3 ek. olvasztott vaj, 15 kk. vaj a tetej??re

A s??t elkeverj??k a liszttel. Elmorzsoljuk benne az olvasztott vajat. Lassank??nt hozz??adunk annyi vizet, hogy l??gy t??szt??t kapjunk. 6-8 percig gy??rjuk, m?�g f??nyes lesz. F??l ??r??t pihentetj??k. 15 gomb??cot gy??runk bel??le ??s 15 db 14 cm ??tm??r??j?? v??kony lep??nyt ny??jtunk bel??le. Az els?? lep??nyt felforr??s?�tott palacsintas??t??be helyezz??k. Mikor a felsz?�nen apr?? feh??r bubor??kok jelennek meg, megford?�tjuk ??s addig s??tj??k, m?�g az eg??szet elbor?�tj??k a bubor??kok. Ekkor a csap??tit ??tford?�tva er??s ny?�lt l??ngra helyezz??k, majd mikor labdaszer??en felf??j??dott megford?�tjuk, ??s m??g 5 m??sodpercig s??tj??k. A k??sz csap??tit olvasztott vajjal megkenj??k, ??s egym??sra halmozzuk.