Az Interneten b??ng??szve megtudtam, hogy liszt??rz??kenyekb??l is van k??t f??le. Egy, akik azonnal allergi??s reakci??val reag??lnak a glut??nre (ebb??l is k??t fajta van: glutenin ??s gliadin), ??k mindk??t alcsoportra ??rz??kenyek. A lappang?? liszt??rz??kenyek t??bbs??ge csak a gliadinra.
“Igaz??b??l a glut??nt lebont?? enzim (transglutaminase) hi??nyos m??k??d??se okozza a betegs??get. A lebontatlan glut??n az ??t lebontani k??ptelen enzimmel ??sszekapcsol??dva marad, ami a szervezet sz??m??ra ismeretlen anyagot jelent ??s gyullad??st okoz a b??lfalon. A gabonaterm??kek hossz?? ??veken kereszt??li fogyaszt??sa (keny??r, t??szt??k, s??tem??nyek) a b??lfal kr??nikus gyullad??s??hoz vezet, ami a b??lbolyhok ellaposod??s??hoz ??s a b??lfal hegesed??s??hez vezet.”
“A lappang?? liszt??rz??kenys??g genetikailag hi??nyos enzimm??k??d??sb??l ered. A t??netek emberenk??nt m??s-m??s k??pet mutatnak. Egyesekn??l m??r gyermekkorban, m??sokn??l 30-60 ??ves korban alakulnak ki a t??netek, melyek jelentkezhetnek fogyaszt??s ut??n azonnal, vagy k??s??bb az em??szt??- ??s b??lrendszerben ??s azon k?v??l is.” (tm-magazin.hu)
Sz??val, tov??bb olvastam a cikket, s r??j??ttem, hogy bizony ez az igazi bajom. S ha rendbe akarom tenni a szervezetem, akkor el??g kem??ny di??t??nak n??zek el??be. 🙂
Hoztam is egy j?? nagy s??rgar??p??t reggelire.
most ezt f??rg??n elk??ldtem a tes??mnak, h??tha r??j??n, mi a baja. k??sz??n??m.
Jobbul??st Neki!
minek a di??ta, h??st m??g ehetsz 😉
H??st h??ssal, mi? 🙂 ink??bb Neked hagyom! S??t m??g f??z??k is! 🙂
És ezt tudtad?
http://www.origoegeszseg.hu/cikk/0611/974793/artalmas_1.php
Nem, nem tudtam. Igaz, hogy gyakran iszok z??ldte??t, de max. egy filtert naponta. H??tv??g??n csak nagyon ritk??n.
De az??rt k??sz??n??m az inf??t! 🙂