Több, mint egy féléve paleo étrendet követek. Nekem eddig nagyon bevált, nem is áll szándékomban változtatni ezen.

Már lassan három éve távoltartom magam a gluténtól, mert úgy gondoltam, arra vagyok érzékeny.

Hát, nem.

Egy ideje sejtem, hogy egyes szénhidrátfajtákat nem tolerál a bélrendszerem, s tegnap rá is jöttem, hogy nem sokat tévedtem. És mint kiderült, van ezeknek egy összefoglaló neve, amit FODMAP-ként rövidítenek.

Nem bánom, hogy csak most derül ki, hiszen akkor nem kezdek el paleozni, ha csak ezeket a cukorféléket kerülöm.

Nem sok magyar oldalon található erről az élelmiszerérzékenységről, pedig jópáran szenvednek benne, és nem tudják, hogy mi az oka a tüneteiknek. Én is évekig sakkoztam. (A tenyek-tevhitek.hu oldalon viszont olvashatsz róla.)

No, persze, egyelőre kihagyom az étrendemből a problémás ételeket, de azért egy stresszoldással (vagy többel) majd korrigálok a dolgon. (Ha már kineziológus is vagyok.)